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Aumann Leopold

Aumann Leopold

Unmittelbar neben der Kurstadt Baden, nur 25km von der Bundeshauptstadt Wien entfernt, liegt im Weinbaugebiet Thermenregion die kleine Ortschaft Tribuswinkel, in der Leopold Aumann beheimatet ist. Die besten Rieden befinden sich in den Lagen von Tribuswinkel, Baden und Pfaffstätten. Gemeinsam mit dem Einfluß des kontinentalen Klimas haben die Reben die Möglichkeit, sich hervorragend zu entwickeln. Um das Terroir zur Geltung zu bringen, wird auf eine Ertragsbeschränkung großer Wert gelegt. Terroir ist das Zusammentreffen von Klima, Boden und Landschaft, das Zusammenwirken einer unendlichen Zahl von Faktoren. Terroir schafft den Charakter - der Mensch die Qualität. Das "Leben" im Boden ist für Leopold Aumann daher ein großes Anliegen, um den Charakter seiner Weine zu erhalten. Man erntet die Trauben sehr sorgfältig mit der Hand, wobei die Trauben für alle Qualitätsweine selektiert geerntet werden. Der Lesezeitpunkt wird den Qualitätskriterien entsprechend individuell festgelegt. Im Keller werden die Trauben mit viel Einfühlungsvermögen und Sorgfalt behandelt, um diese Kostbarkeit der Natur zur Entfaltung zu bringen.

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  1. Chardonnay Reserve 2014

    Chardonnay Reserve 2014

    Aumann Leopold  (0.75 l)

    19,10 CHF

    Alte Rebstöcke am Badener Berg sind der Grundstein für diesen mächtigen Wein. Äußerst geringer Ertrag, späte Ernte und 100% gesunde Trauben prägen seine Struktur. Die Reifung vollzog sich 10 Monate lang in neuen 500l Fässern aus französischer Eiche, 1. und 2. Füllung. Kräftiges gelbgrün, in der Nase feine Röstaromen mit angenehmer Süße unterlegt. Am Gaumen explosiv, feuriger Körper, zarte Süße, sehr kraftvoll, stoffig mit einem festen Rückgrat. Schöne Länge und gutes Entwicklungspotential. Dekantieren lohnt sich! Mehr erfahren

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