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Chateau Rollan de By 2011

Domaines Rollan de By  (0.75 l)

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30,75 CHF
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Kurzübersicht

Das im Jahre 1989 durch Jean Guyon gegründete Weingut Chateau Rollan de By gilt als sehr modern. Auf den lehmig-kiesigen Kuppen aus dem Quartär gedeihen 25 bis 50 Jahre alte Rebstöcke in einem günstigen Mikroklima. Der Anteil der einzelnen Rebsorten auf Château Rollan de By ist recht originell und sorgt für einen lagentypischen Wein, ein hoher Merlotanteil und ein italienischer Önologe (Ricardo Cottarella) stehen Pate für ein echtes Ausnahmegewächs. Absichtlich gering gehaltene Erträge und Verlesen der Trauben sorgen für einwandfreies Lesegut. Die Gärung findet in temperatur-kontrollierbaren Edelstahltanks statt, im Anschluss reift der Wein in zu 100% aus neuem Holz bestehenden Fässern.

Chateau Rollan de By 2011

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Zusatzinformation

Inhalt 0.75
Jahrgang 2011
Land Frankreich
Region Bordeaux
Winzer Domaines Rollan de By
Weinsorte Rotwein
Sortenreinheit Cuvée
Rebsorten 70% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
Ausbau Barrique
Alkoholgehalt 13.5
Verschluss Naturkork
Trinkreife 2017
Falstaff Nein
Gambero Rosso Nein