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| Weisswein
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Chardonnay 2008
Ein feingliedriger Chardonnay mit herbaler Würze, vor allem aber mit reichlich Identität eines pannonischen Weißweins: In der Nase trockenes Steppengras, geröstete Haselnüsse und Birnen-Quittenfrucht, Bisquit, saftig und füllig gepaart mit fein klingender Eleganz. |
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| Rotwein |
Red 2008
Unkomplizierter Tischwein mit deutlicher Kirscharomatik, Harmonie in Reinkultur. Trinken! |
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| Rotwein |
Blaufränkisch 2008
Zuerst Kräuter, Würze und Vergetabilität, dann ein wahrer Früchtekorb in der Nase: Preiselbeeren, Brombeeren, Weichseln, Kirschen, aber auch ein Hauch wie von gegrillten Paprika. Am Gaumen ein charakteristischer Restsäureschub, der jedoch gleich von einem eleganten Fruchtcharm überlagert wird. Reife Tannine, elegante Struktur. Im Abgang erweitert und vertieft von speckig, wohldosierter Würze. |
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| Rotwein |
Zweigelt 2008
Auf den ersten Blick Purpurrubin mit violetten Touch. Bei näherer Betrachtung unsere Paradesorte mit Duft von dunklen Beeren und reifen Herzkirschen. Am Gaumen fruchtcharmant, vollreif mit viel Kirsch- und Heidelbeerextrakt. Weiche, samtige, fast feminine Tannine. Im Abgang lang anhaftende Geschmeidigkeit. |
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| Rotwein |
Pinot Noir 2006
Farblich zart und transparent granatfunkelnd ausgefallen. In der Nase Marzipan, winterliche Gewürze mit der gesamten Palette der kleinen roten Beeren. Eine harmonische Säure und geschmeidiges Tannin verleihen diesem Pinot Noir Struktur, die Mineralität und Würze des Bodens sind durchaus zu bemerken und bilden eine harmonische Ergänzung zur fruchtigen Finesse dieses Pinots. |
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| Rotwein Rarität |
Gabarinza 2007
Ein großer Wein aus einer großen Lage, der dieses Jahr mit hohem Merlotanteil, ideal verbunden mit den autochthonen Sorten Zweigelt und Blaufränkisch auftritt. Tiefdunkel mit schwarzem Kern. In der Nase aristokratisch sinnlich und ein wenig animalisch. Noch etwas robust mit rauchig-würzigen Tönen und Sattelledernoten, unterlegt von reifer Frucht in ihrer vollsten Vielfalt. Am Gaumen noch ein wenig fordernd, Kirsche, Schokolade und Leder kommen auf. Das Toasting des Holzes schon gut integriert. Im Abgang spektakulär mit großem Potential für die Jahre, die da kommen werden. |
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| Rotwein Rarität |
Blaufränkisch Alter Berg 2007
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. In der Nase feinbeerige Frucht nach Brombeeren, ein zarter floraler Hauch, etwas Lakritze und Hibiskus, mineralisch, Mandarinen, facettenreicher Sortenausdruck. Am Gaumen saftige kühle Frucht, stoffiges Kirschenkonfit, präsente Tannine, die dem Wein eine große Länge verleihen, zarte tabakige Würze im Finish, dunkle Beeren und Zwetschken im Nachhall, bleibt lange haften, feine Zitrusanklänge im Rückgeschmack, sehr gutes Entwicklungspotential (P.Moser, Falstaff) |
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